Pizza de Avena

¿A quien no le gusta comer algo dulce después de la comida con un café?

¡Pues a mi si! y mucho. Y eso que me empalago con facilidad, pero no se…  ¡me encanta!

Para cubrir ese antojo sin romper la dieta, me he puesto a buscar opciones sanas y rápidas de hacer. Así que hoy les comparto la receta para hacer PIZZA DE AVENA:

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¡UFF! ¿A poco no se ve deli? Sólo necesitas unos cuantos ingredientes que seguro los tienes en tu cocina:

INGREDIENTES

1 taza de avena

1 taza de leche de tu preferencia

1 huevo

2 plátanos chicos (ó platano y medio si están muy grandes)

1 cucharada de vainilla

1 cucharada de polvo para hornear

INSTRUCCIONES

  1. Licúa la avena
  2. Revuelve la avena con todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
  3. Pon la masa en un contenedor para hornear. Yo utilizo uno en forma rectangular o circular que tiene pulgada y media de altura.
  4. Agrega unas rebanadas delgadas de plátano arriba. En este caso también le puse unas cuantas chispas de chocolate.
  5. Hornea a 220º por 20 a 25 min.
  6. A la hora de servir puedes agregar un toque de miel y otros toppings como fresas o blueberries.

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